
La Nostra Azienda
Casale Vitelli dispone di un'azienda agricola predisposta all'allevamento di bovini, ovini, suini, caprini, conigli e polli. In inverno i nostri animali vengono tenuti in stalle apposite, mentre nel periodo estivo vengono condotti al fresco sui monti del Matese. Abbiamo una produzione di salumi, di carni e di formaggi di vario genere (disponibili anche per la vendita a dettaglio solo se prenotati).
L'azienda agrituristica dispone di vigna, piante di ulivo secolari e per la produzione di olio, orto con varie verdure e ortaggi ( insalata verde, lattuga, fiori di zucca, insalata riccia, cappuccia, peperoni, zucchine, cetrioli). Produzione pomodori per salsa, erbe aromatiche: rosmarino, menta, prezzemolo, sedano, peperoncini. Frutti di bosco (mirtilli, more, lamponi, fragoline di bosco). Alberi di ciliegio, pesche, albicocche, prugne, castagne, amarene. Patate di montagna (località Bocca della Selva). Vino rosso e bianco rigorosamente dalle nostre vigne.



